Edradour 10 y.o. - 0,7 l

Edradour 10 Y.O. má sytě zlatou barvu. Aroma připomíná mátu, pocukrované mandle, sherry a kouř s kořením. Desetiletý Edradour má na poměrně lehkou sladovou whisky tělo pozoruhodně smetanové konzistence. Chutná po mátě, smetaně a sladu. Dokončení je lahodně lehké a velmi hřejivé.

Palírna byla založena v r. 1825 skupinou místních farmářů. Jméno Edradour používá od roku 1837. Palírna Edradour je nejmenší (legální) palírnou ve Skotsku a možná i ve světě. Rovněž destilační kotle jsou nejmenší ve Skotsku. Palírna má pouze tři zaměstnance a produkuje pouhých 12 sudů whisky týdně (cca 240 000 lahví ročně, cože je objem, který větší palírny vyrobí za týden). Při výrobě whisky se zde používá tradičního vybavení a technologií. Jméno Edradour pochází z gaelského Edred dobhar, což znamená pramen krále Edreda. Dlouho se používala pouze do vatted a míchaných whisky. Od roku 1986 se produkuje i jako single malt, nejčastěji jako 10-letá. Po roce 2002, kdy palírnu koupila společnost Signatory, byla na trh uvedena řada speciálních ročníkových plnění. Série SFTC (Straight From The Cask) obsahuje whisky v sudové síle, nefiltrovanou za studena, která strávila posledních několik měsíců v sudech po různých vínech a destilátech. Rašelinná verze whisky Edradour se stáčí pod jménem Ballechin.